Pats lengviausias ir paprasčiausias blynų receptas. Visada pavyksta!

Ploni blynai

❗️Miltus ir skystus produktus matuojame įprasta arbatos puodeliu. Mano puodelio talpa – 325 ml.

Jokių produktų nereikia pašildyti.

🔸Į dubenį suberiame miltus (1 puodelis), cukrų (1 valg. šaukštas), žiupsnelį druskos ir išmaišome. Įmušame 1 vištos kiaušinį.

🔸Įpilame kefyro (2,5 % riebumo, 1 puodelis). Išmaišome plakikliu. Tuomet dedame kepimo sodą (ne pilną 1 arb. šaukštelį), vėl išmaišome ir paliekame 1–2 minutėms (tešla pradės putoti, nes soda sureaguos su rūgštimi). Sodos skonio nejausite.

🔸Tada įpilame pieno (1 puodelis), augalinio aliejaus (1 valg. šaukštas), vėl išmaišome plakikliu ir tešla paruošta. Ji turi būti skysta.

🔸Visų produktų kiekiai lengvai įsimenami – visko po vieną puodelį, šaukštą ir žiupsnelį!

🔸Kepame plonus blynelius gerai įkaitintoje ir aliejumi pateptoje keptuvėje iš abiejų pusių (keptuvės skersmuo – 22 cm).

Blynai su kefyru ir pienu gaunasi ploni, minkšti ir pilni mažų skylučių. Jie turi nuostabų skonį ir aromatą, puikiai tinka įvairiems įdarams!