Gaminu vištienos krūtinėlę neįprastu būdu

Originalus ir įdomus būdas, kaip skaniai paruošti vištienos krūtinėlę. Mėsą supjaustome gabaliukais, sumaišome su daržovėmis, po to kepame mažose bagetėse. Tai duoninės valtelės su mėsos įdaru viduje ir sūrio pluta viršuje.

Vištiena duonoje išlieka sultinga. Patiekalas yra labai kvapnus ir patrauklus, puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui, jį patogu pasiimti su savimi į kelionę.

Ingredientai:

· Vištienos filė 200 g

· Maža bagetė 2 vnt

· Pomidoras 1 vnt

· Svogūnas 1 vnt

· Vištos kiaušinis 1 vnt

· Kietas sūris 100 g

· Majonezas 1 valg. š.

· Sviestas 10 g

· Druska pagal skonį

· Malti juodieji pipirai

Žingsniai:

1. Vištienos filė nuplaukite, nupjaukite riebalų sluoksnį ir ploną plėvelę. Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, sudėkite į gilią talpą.

2. Pomidorą atlaisvinkite nuo sultingos minkštimo viduje, kad mišinys nebūtų labai vandeningas. Tvirtą pomidoro dalį supjaustykite kubeliais. Svogūną sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite kubeliais. Daržoves papildykite mėsa, po to įdėkite vieną kiaušinį, pridėkite majonezą.

3. Mišinį pagardinkite druska ir maltais pipirais, kruopščiai išmaišykite, jungdami visas sudedamąsias dalis.

4. Dvi apvalias mažas bagetes perpjaukite į dvi išilginės dalis. Apačioje šiek tiek nupjaukite pagrindą, kad ruošiniai būtų stabilūs. Kiekvienos pusės vidų išgremžkite šaukšteliu. Darykite tai labai atsargiai, kad nepažeistumėte ruošinio vientisumo.

5. Duoninių valčių vidų patepkite ištirpintu sviestu, viduje padėkite vištienos filė su daržovėmis.

6. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, pabarstykite juo įdarą.

7. Ruošinius sudėkite ant kepimo skardos, įdėkite į iš anksto įkaitintą orkaitę. Kepkite patiekalą 25-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

8. Patiekite valtdalėse valgius ant stalo šiltus, pabarstykite šviežiais žalumynais. 

Gero apetito!