Rafaelo rutuliukai iš vištienos file – neįprastas ir skanus užkandis

Ingredientai:
– vištienos file 400 g
– sūris 200 g
– graikiški riešutai 50-80 g
– vynuogės be kauliukų 12-14 vnt
– majonezas 1,5 valgomojo šaukšto
– druska

Paruošimas:
Vištienos file iš anksto verdame pasūdytame vandenyje, kad ji spėtų ataušti.

Gatavą vištienos krūtinėlę smulkiai pjaustome, sūrį tarkuojame vidutine trintuve, dedame majonezo, druskos ir viską permaišome.

Imame nedidelį kiekį gauto mišinio, dedame į vidurį vynuogę ir formuojame rutuliuką.

Paskui kiekvieną rutuliuką apvoliojame maltuose graikiškuose riešutuose. Gatavus vištienos riešutėlius dedame į šaldytuvą sustingti.

Man išėjo 12 vnt, truputį didesnių už graikišką riešutą.